Journée découverte et cohésion: Découverte des métiers de l'agriculture, de l'agricole et de l'agro-transformation

Dans le cadre nos missions d'accompagnement de nos jeunes à la réussite de leur projet professionnel et le soutien de l'Europe, nous avons organisé une sortie le 13 décembre 2022 ayant pour objectif, la découverte des métiers de l'agriculture, de l'agrotransformation, de la gestion d'entreprise agricole et des espèces existantes de la Faune et de la Flore sur notre territoire.

La sortie a été réalisé sur le domaine de Vanibel situé dans la commune de Vieux-Habitant avec un effectif de 23 élèves.

Les élèves ont pu découvrir lors de la visite du domaine, les points suivants:

• La fécondation des fleurs du vanillier,
• Sa bonification et son authentique plantation de café,
• Les différentes étapes de la transformation du café,
• Une bananeraie de montagne, qui représente la première activité agricole de l'île,
• Et bien évidemment, la dégustation de notre café.

Par la suite, d'autres thématiques fut aborder ayant pour but complémentaire :

• La découverte de la production du café et de la vanille
• Découverte de l’agro-transformation
• La commercialisation
• La structuration de l’entreprise agricole
• La certification qualité
• L’animation autour de la structure agricole